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マチシリ博士

2009年01月09日更新

ごまちゃんさん

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松山タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

株式会社そば吉　大街道店

ランチが目的　

1,000円未満

投稿日時 2009年01月09日

蕎麦の美味しさが実感できる店です

愛媛県内に１４店舗あります。
広島にも２店舗あります。
ここは大街道の中央辺りにあり
１２・２６日３時過ぎに行ったのですが
入れ替わり、立ち代りお客様の
来店があります。
時間的に接客は女性一人です。
細長い店内を笑顔を絶やさず忙しそうでした。
頂いたのはざるそば５７０円（写真）です。
そばのせんべいが一枚ついています。
そばの香りがして麺の硬さも納得できる物でした。
そば吉の蕎麦はギフトにも力を入れていますね。

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広島タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品

アクト中食株式会社　仕入部

投稿日時 2009年01月09日

新しい商品が続々提案されている企業

麦の価格が高騰している中で、最近注目が集まっている新しい麺がある。
価格が比較的安定している国産米粉（こめこ）だ。
これはある月刊誌の最新号でも紹介されている。

米粉と小麦を半分くらいの割合で配合してつくっている商品は結構あるのですが
今回注目されている広島のお米麺はアクト中食の「おこめん」です。
無添加、１００㌫国産米使用、安心・安全の無塩・無小麦なのはすごいです。
１食１００gです。
無理を言って試食したいので４食いただきました。（写真です）

さてこれを今日我が家に持ち帰りカミサンに商品化してもらいました。
あ、カミサンはまずうどんだし、そばだしだけでまずシンプルに作りました。
麺が出しに負けるといけないのでそうするのだそうです。
おこめんはつるつるとして喉ごしがよくもちもち感ありコシが強いので麺は
カミサンは合格だそうです。我が家の新商品、それはまた次回のお楽しみです。

ここの会社は新しい商品の提案が多い会社ですね。

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松山タウン > 趣味・レジャー・交通・トラベル > 旅行・宿泊施設 > ホテル・ビジネスホテル

松山東急イン

投稿日時 2009年01月08日

松山観光に最適の場所のホテル

以前の仕儀とが近くだったのでよく
利用していました。
今回8年ぶりに宿泊しました。
JR松山駅より路面電車で10分ほどで
電停大街道に着きます。その電停の前に
なります。
フロントは2階です。ロープウェイ街
の入り口に位置しています。
松山城に近くすぐ横に坂の上の雲ミュージアム、愛媛県美術館があります。道後温泉にも近く松山市電ですぐです。
ホテルの２階にはヘルシーな朝食バイキングとランチバイキング・月替わりのディナーコースなどがある「ピノモンテ」があります。朝はゆっくりできます。
1階にはスリーヴァーチューという手何音が入っています。
唐揚げとビールの専門店。唐揚げは、外は香ばしく中はジューシーで、松山では結構人気があります。持ち帰りも可能なので部屋にもって帰ることができます。
もうひとつ1階にあるのが「精進　庵」和風創作料理のお店です。店内はちょっと洒落た雰囲気ですね。和食をベースとした様々な創作料理のみせですがドリンクの種類が豊富です。
昼は女性のお客様が多いみせです。

部屋は快適でした。テレビも薄型で大きいので迫力があります。
冷蔵庫の飲み物はほとんど自動販売機の価格と変わりません。
以前はコンビにまで行っていましたからとてもコンビニエンスです。
パソコンは1000円で一泊借りれます。2階のフロントの横にはコイン投入型のパソコンも2台あります。確か10分100円だったと思います。
フロントの対応も丁寧で好感がもてました。

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松山タウン > 趣味・レジャー・交通・トラベル > 交通 > 港湾

松山観光港ターミナル株式会社　ビル管理

投稿日時 2009年01月08日

潮風の気持ちいいターミナルがリニューアル

8年前と比べると大きくきれいに変わりました。
1階は待合ロビーに多目的ホール。
切符売り場とその後ろ側は各船会社の事務所に
なっています。観光港ターミナルショップが
右側にありそのおくがトイレですね。
高速船の出発ゲートはここになります。

2階はレストランベイクレール、松山観光港
大盛屋食堂、にウエディングスペースベイクレールがあります。
展望デッキからの見晴らしもいいですね。
潮風にふかれて旅の思い出を回想するのがとても似合っている場所です。
フェリー、広島、呉、大阪、神戸、今治、大分、小倉乗り場はこの2階からになります。
以前に比べるととてもきれいで高級感があります。

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松山タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

車井戸

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2009年01月06日

30年変わらぬ味、いつもの店

一番町交差点から北へ松山城に向かって
歩くと１００Mほどで右側にあります。
手打ちうどんで、歴史は30年カウンターが
15席くらいあって奥に4人がけのテーブル席が
３つあります。
奥さんとご主人でカウンターで仕事をされるので
すべて見えます。
手打ちうどんはこしがあって出汁もうどんが何杯
でも食べれそうなほどいやみがない。
値段が安いのも魅力です。
かけうどん　360円　　かやくうどん400円　　釜あげうどん420円
天ぷらうどん530円　ざるうどん420円　などです。
いなりと巻きずしがあります。ちなみにビールは500円です。
8年前よく行っていました。今回12月26日に行って変わらぬ味に満足しました。

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松山タウン > グルメ > 喫茶・ファーストフード > 喫茶・カフェ

スターバックスコーヒー松山いよてつ会館ビル店

カフェ・喫茶　

1,000円未満

投稿日時 2009年01月06日

窓からみえる松山市電

市電の大街道を下りて松山城への入り口
ロードにあります。
以前もここは喫茶店でした。
以前と言っても8年前です。
大街道の電車をみながらカウンターで
読書もいいです。
松山城に行った帰りにホッと一息の珈琲
タイムがいいですね。
近くには「坂の上の雲ミュージアム」もあります。
商店街、そごう、全日空ホテル、東急インもすぐそばです。
どこに行っても信頼のブランドスタバで珈琲が飲めるのはいいですね。道を聞いても外まで出て案内してくれました。
自然な笑顔は仕事に対する誇りから来るのでしょうね。

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松山タウン > 緊急・ライフライン > ライフライン > 通信

四国キヨスク株式会社　松山支店

投稿日時 2009年01月06日

便利です。必ず利用します。

「キヨスク」という呼称から「キオスク」という名前に店舗名を変更したのが2007年ですがあまり知られていません。
以前の組織（鉄道弘済会）が「清く」「すくすく」または「気安く」ということで命名したという説があるそうです。
民営化によって分割されたのですが微妙に駅によっても違いますね。菓子、タバコ、週刊誌が良く売れているそうですが、いつも新聞は買いますね。
駅の構内などは売れない時間帯や場所があるようで、昼間の閑散期にシャッターが下りていたり（広島）、下りはあいているのに上りは閉まっている（山口）などの駅Kioskがあったりしますね。
売り上げは従業員ひとりですごいです。立派です。
ここの松山でもJR松山駅入り口の右側にあります。
いつも忙しそうなので「ありがとう！」と言うのがやっとです。

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広島タウン > グルメ > 和食 > 和風料理

芸州　本店

接待・商談　

8,000円台

投稿日時 2009年01月05日

お正月はやはりここのこれです

ひろしま国際ホテルの2階にあります。
接待で年に数度しか利用しません。
お昼の定食は1000円位からあります。
立町にあり広島の流川にも近いので
便利です。

ここで毎年お願いしているのはお正月
のおせち料理です。
申し込みをしてホテルに12月31日に引き取りに行きます。
木箱入りで3段3万円です。手作り感があり味も高級和食店ならではのものです。不意の来客がお正月にあってもこれさえあれば
です。中身ですが
(壱の重）「写真右」
伊勢海老姿蒸し､中華海月､伊達巻､蓬麩オランダ煮､海老陣笠､シルバー白醤油焼､真子旨煮､叩き牛萎､蒟蒻田舎煮､青梅甘露煮､紅トロ錦糸巻､ベーコンフロマージュ､葉付金柑､竹笹包み､穴子八幡巻､田作り､梅麩､淡紅小手毬
(弐の重）「写真左下」
黄金金団､紅白蒲鉾､手毬餅､パイ貝旨煮､帆立照煮､松笠慈姑､鰻巻､干柿杉板巻､鉄砲烏賊､笹大福､パテ･ド･カンパーニュ､花蓮根田舎煮､鰊昆布巻､合鴨スモーク､梅花人参､諸子甘露煮､イクラ､梅花小芋､栗甘露煮､天豆寿司､千代結び､淡紅小手毬
(参の重）「写真左上」
紅白膳､黒豆､市松百合根､ペッパーポーク､海老艶煮､鶏八幡巻､蛸マリネ､菊花蕪､椎茸甘露煮､蕗含ませ煮､鯖エスカベッシュ､彩野菜のテリーﾇ､網笠柚子､かつおくるみ､高砂奉書､天上昆布､淡紅小手毬､天豆寿司

娘夫婦が来たのですぐに頂きました。

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松山タウン > グルメ > 喫茶・ファーストフード > ファーストフード

マクドナルド松山大街道店

カフェ・喫茶　

1,000円未満

投稿日時 2008年12月27日

中心部での24時間営業は嬉しい

大街道の電車通りから入るとすぐ左手にあります。マックはどこもおなじですがここの自動ドアは一度に三枚開くのでびっくりします。笑顔での対応は立派です。全席禁煙も嬉しい。24時間営業です。

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広島タウン > ショッピング > 専門店・専門販売 > 食品・菓子・酒屋

辰本実業

投稿日時 2008年12月23日

今年ももらってうれしい、食べて美味しい広島菜漬

今年もお歳暮で頂きました！うれしい♪
市内中心部から30分っほどでいける郊外
の花岡岩系沖積土壌のデルタ地帯である
安佐南区の川内で「広島菜」はほとんどが
作られています。
京都方面から種を仕入れて800年も前から
作られているそうです。
この鮮やかな緑の色合いと食べた時の
歯ざわりがなんともいえません。美味しい♪

学生時代名古屋で漬物工場でアルバイトをしたこともあるのでこの寒い冬に作る苦労も少しは知っているだけに美味しさを味わうのもひとしおです。

食べ方は洗った広島菜を切ってほんの少し美味しい醤油を掛けて食べるのがいいですね。
その２、刻んだ広島菜をバターで炒めてご飯と混ぜて食べます。
その３、広島菜のやわらかい葉の部分でむすびを作ります。
これは結構美味しい。出張の時朝作ってもらって新幹線の中でもいただきます。
その４、広島菜を塩抜きしてしらす干し、わかめ、にんじんの千切り色合いにかまぼこを入れて柚子を少し入れて風味をつけて辛子醤油で味を調えます。来客時でも喜ばれる広島菜のおひたしです。
ともあれ広島菜は厳寒期の今が一番美味しい季節です。
送ってくれたのは広島の友人、ごまちゃんが広島菜を好きなのを知っていて最近はいつも頂いています。感謝。ここの広島菜は格別おいしい。それでは早速頂くことにします。
みなさんもぜひどうぞ。

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